Pietra

L'uso della pietra per l'utensileria risale alla preistoria, soppiantata poi da materiali più leggeri e duttili. Per secoli è servita come materiale edile e per l'arte statuaria. In quest'ultimo campo la rivoluzione l'ha fatta Michelangelo Buonarroti. Tra il 1518 e il 1520 visse a Carrara, inviato da Leone X che voleva utilizzare i marmi per la costruzione della facciata della chiesa di San Lorenzo. La morte di Leone X, nel 1522, interruppe la costruzione, ma nel frattempo Michelangelo aveva creato i sentieri del marmo e aveva dato avvio allo sfruttamento intensivo delle cave, facendo nascere figure di artigiani che diventarono fondamentali per questo tipo di attività: cavatori, esperti di esplosivi, tecchiaioli (si calavano con una corda lungo il fronte della roccia), tagliatori.
 La pietra leccese è una roccia calcarea a grana finissima e omogenea, di colore giallo paglierino. L'uso come materiale da costruzione e decorazione risale a centinaia di anni fa; sin dal Medio Evo la bellezza e la duttilità di questa pietra hanno richiamato l'attenzione di architetti e scultori locali.
Ora la produzione si è spostata dalla statuaria alla decorazione; la pietra viene lavorata soprattutto per l'oggettistica. Ma anche in questo settore rimangono nicchie molto particolari. E' il caso di un'antica tecnica per la produzione di tavoli e superfici intarsiati, nata nel Seicento e recuperata nell'ultimo mezzo secolo in alcune botteghe della Riviera romagnola.